Bienvenue dans ma cuisine... Je vous souhaite une savoureuse visite...

samedi 6 février 2010

Vive les crêpes !!!

Ah les crêpes : un grand classique dont on ne se lasse pas... Surtout quand elles sont légères comme celles-ci........ puis recouvertes de chocolat !






Ingrédients (pour une douzaine de crêpes) :

50 g de maïzena (la recette se trouve sur la boîte !)
50 g de farine
1/4 de litre de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
arôme au choix : eau de fleur d'oranger (ce que j'ai choisi), cardamome, extrait de vanille, zeste d'orange...


Préparation :

Dans une terrine, délayer la maïzena et la farine dans le lait. Ajouter les oeufs battus en omelette, le sucre vanillé et l'arôme choisi. Mélanger et laisser reposer un quart d'heure au moins.

Dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude, verser la pâte à l'aide d'une louche. Faire cuire la crêpe à feu vif puis la retourner pour laisser dorer l'autre côté.

Garnir (avec du sucre, du chocolat, de la confiture...) et servir chaud.





Bonne dégustation !

3 commentaires:

  1. Une petit crêpe pour ici svp!! Merci hihihihi Bises!

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  2. Rien de tel que des bonnes crêpes

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  3. coucou !
    Maintenant , a la maison , je te remplace : c moi qui fais les crèpes !(avec la crèpiere !)
    Mais je n'arrive pas a trouver une bonne recette , alors g emmener irch sur ton blog ,
    on a pris ta recette ; la maizena rend les crèpes plus légères , mais on peut aussi mètre moitiée eau , moitiée lait .
    Parce que si on met trop de lait , elle sont plus épaises et consistantes .(g vus sa sur internet !)
    A+ !

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