Bienvenue dans ma cuisine... Je vous souhaite une savoureuse visite...

vendredi 28 mai 2010

Galettes de poisson



Ingrédients (pour une dizaine de galettes) :

300 g de filets de poisson blanc, finement hachés
1/2 c. à c. de cumin en poudre
1/2 c. à c. de coriandre en poudre
1/4 c. à c. de curcuma
1/2 c. à c. de gingembre râpé
un oeuf
sel, chapelure


Préparation :

Mixer le poisson, l'oeuf, le cumin, la coriandre, le curcuma, le gingembre et le sel jusqu'à obtention d'une purée.



Façonner avec ce mélange des galettes de la taille souhaitée, légèrement aplaties.
Les enrober de chapelure et les faire frire en les retournant régulièrement dans un fond d'huile chaude.

Bon appétit ;)

12 commentaires:

  1. Oh t'es p'tites galettes sont super appétissante bravoooo
    bisous mimi

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  2. J'aime beaucoup c'est vite fait et c'est très bon!!!! Bonne après-midi bises!

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  3. hummm de délicieuses p'tites galettes qui donnent faimmmm...
    très bon week end ma chère
    bisous

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  4. ils ont l' air bonne tes galettes bon mélange
    pour moi impossible de voir les photos dommage
    bonne soirèe

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  5. J’ai actuellement un concours chez moi si ca t’intéresse bises !

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  6. ohhhhhh jadore sa les galettes de poisson bravo

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  7. ça donne très envie en tout cas!

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  8. Une bonne lanière de cuisiner du poisson sa change de d'habitude, j'en ai déjà réaliser et je trouve sa très bon tes galettes sont très réussi c'est très appétissant.

    Bisous

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  9. Trop cool !!
    J'aime trop les galettes de poison , super nanou !

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