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vendredi 18 juin 2010

Poulet au citron

Une recette dans laquelle le poulet se marie bien avec le citron et la crème.




Ingrédients :

300 g de blancs de poulet
le jus d'un citron
3 cuil. à soupe de crème liquide semi-épaisse
un petit oignon
1/2 cuil. à café de curcuma
ail, gingembre
sel, poivre


Préparation :

Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
Ajouter le jus de citron, le curcuma, l'ail, le gingembre, saler et poivrer. Bien mélanger pour que le poulet s'imprègne de tous les ingrédients. Recouvrir d'un film plastique et laisser reposer une heure au moins au réfrigérateur.
Emincer l'oignon, et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Égoutter le poulet tout en réservant la marinade.
Faire dorer les blancs de poulet avec l'oignon, puis ajouter la marinade et la crème liquide, et éventuellement un peu d'eau si nécessaire.
Remuer et laisser épaissir la sauce.




Bon appétit ;)

14 commentaires:

  1. huummmmm sa doit être succulent j'aimerai bien y goûter! bonne journée biz

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  2. Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! une sauce onctueuse qui se marie merveilleusement bien avec des pâtes ou riz!!!
    Joumou3a moubaraka

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  3. Bon mélange! Avec un petit riz avec top!

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  4. jamais tester , mais le mélange est bien tentant bravo
    bonne soirèe

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  5. hummm ton poulet au citron est à tomber
    très alléchante
    bisous mimi

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  6. Miam Miam ce poulet au citron à l'air divinement Bon servi avec du riz sa doit être parfait!!! Merci pour ce délicieux partage.

    Bisou passe une bonne et agréable soirée!

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  7. Ça doit être délicieux. J'aime beaucoup ce genre de saveurs.
    Bon weekend et à bientôt.

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  8. hummmm c onctueux et doit être terriblement bon...
    agréable week end...
    bisous

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  9. moi aussi j'adooore ce genre de plat!! bravo

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  10. J'aime bien les recettes de poulet celle là ça change un peu !
    Merci et bonne journée

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  11. bien crémeux et tres gouteux au citron c'est top !! Bravo Pierre

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  12. C'est que du bonheur dans cette recette. Merci pour ce délicieux plat. Très bonne journée.

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